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CAVIAR SMOKED SALMON FOIE GRAS TRUFFLES |
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Monday January 1, 2007
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Valentine's Day Cheese |
Issue 18
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Valentine's Day is coming soon. Pre-order your heart shaped cheese today!
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Item # 125037 - Plain
Item # 125045 - Truffles
This cow's milk cheese is enriched
with cream, providing a luxurious
texture. Also with a layer of truffles in
the center for a exquisite treat.
5.3 oz X 6
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Item # 120085
A fresh goat's milk cheese from the
Perigord region. Decorated with a rose
flavored heart. A special touch for a
special evening.
4.4 oz X 6
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Item # 121605
This goat's milk cheese is covered by
a charcoal powder which creates a
dry rind. This cheese has a smooth,
slightly hazelnut taste.
6 oz X 6
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Mini Coeurs Damiers
Item # 120089
Miniature heart shaped cheeses,
natural or ashed, for your
special someone.
.7 oz X 20
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687 NE 79th Street Miami, FL 33138 Ph: (305) 758-9288 Fax: (305) 758-0008
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Item # 121545
This young Neufchatel cheese derives its
shape from the young Norman women
who wanted to express their feelings for
the English soldiers throughout the wars
of the Middle Ages.
7 oz X 6
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Item # 121550
This miniature version of Coeur de Bray
pairs well with a Bordeaux or St.
Emilion.
4 oz X 6
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ask your sales representative for pricing on
items!!!
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By far the best tasting pasteurized Camembert in the world: lactic, mushroomy, and earthy. The soft, bloomy rind is entirely edible as is melting straw-colored paste within. One of the few cheeses that stands up to the structured, tannic reds of Bordeaux.
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Pont l'Eveque offers complex flavor and a rich fruity tang. This pasteurized cow's milk recipe dates back to the Middle Ages. The orange-yellow rind is distinctly aromatic, gaining strength with time.
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Visit Marky's at the NASFT Fancy Food Show in San Francisco, CA January 21- 23 at the Moscone Center - Booth # 3624
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687 NE 79th Street Miami, FL 33138 Ph: (305)758-9288 Fax: (305)758-0008
www.markys.com
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